야콘과 야콘즙

토종벌 치면서 간간히  농사지은 농작물중,,

들깨는 200평 심은 것을 점심값 정도로 만족하고,, ㅎㅎ

야콘은 400평에 심은게,,, 생야콘 50박스와 야콘 즙 50박스는 나올 것 같습니다.

 

어제는 세째 처형이 주문한 것 15박스를 둘째 동서네 차편에 실어 보내고,,

 

야콘즙은 인기가 매우 높습니다.

물을 넣지 않고, 첨가물도 안넣고 내리기에, 진하고, 2년 경과되어도 부패하거나 변질되지 않네요. 

한솥 내리는데 4만원(야콘은 30키로 들어가고), 즙은 보통 물넣고 봉지에 담은것 한솥이 4박스 나오는데, 저희것은 2박스 조금 더 나옵니다.

처음엔 저희 식구들 먹으려고, 했는데, 주변 분들이 달라고 하여, 주었는데,,

물은 타지 말고 가격은 그대로 달라고 하네요. ㅠㅠㅠ

 

한솥 내리는데, 야콘이 30키로 들어가고 가공비가 4만원 나오니, 원가는 야콘이 작거나 수확시 부러진 것이긴 해도 (4만원 플러스 야콘 값 파치라 1만원씩 계산해도 7만원)

 택배비 포함하여 한박스에 3만원이면, 도저히 원가가 안나옵니다.  (6만원중 택배비 제외하면 한솥당  5만원)

거기다가 제 인건비와 차 기름값,,,

차라리 벌을 몇통 더 늘리는게,,,  

내년에는 내리는 것과 포장하는 것을 한대 구입하여야 조금 이윤이 될 것 같습니다. ㅠㅠ

 

 어쨌든 저것 팔아서 올해 여행 경비는 될 것 같습니다.

올해는 이달 20일 이후에 남해안으로 다녀오려고 합니다.

 

혹시 우리 회원님들중에 야콘이나 야콘즙 필요하신 분이 계시면 연락주세요.

생야콘과 야콘즙이 약 10박스는 여유가 될 것 같습니다.