올해는 토종꿀 채밀용과 증식용을 다시 시작하려 합니다.

며칠전에 메일이 왔는데, 토종꿀은 적갈색, 황갈색이라는 내용이 왔네요.

과연 그럴까요?

그게 정답은 아니라고 봅니다.

 

일부 그럴수도 있겠지요~~

밀원이나 어떤 꿀이 섞였느냐에 따라 다양하게 나타납니다.

저도 해마다 꿀 색깔이 다르고, 소비자분께 설명을 드립니다.

이해시키기 위해 몇년이 걸렸습니다.

 

아래는 제가 인터넷에 판매하던 꿀과 관련된 예전 자료입니다. 

 

 

   

좌로부터 각각 1되 도자기꿀, 반되 도자기꿀, 한되, 반되 토종꿀입니다.

(일부 내용은 삭제하였습니다) 

9) 재배,생산상의 특징(친환경 유무,농약사용 유무.인증서 유무) : 친환경유무(없음), 농약사용(없음), 인증서 (없음)

 

  1. 20여년간 경험을 바탕으로 토종벌의 최적상태를 유지시킴으로써 자연조건하에서 채밀하였읍니다.

  2.조기분봉및 강군유지를 통한 관리로 봄부터 가을꿀까지 수백가지 꽃꿀이 함유되어 있읍니다.

  3. 옛날 방식으로 채밀하였읍니다.

 

 

 

이른봄 분봉하기위해 벌집 입구에 모입니다.

 

벌들이 날아올라 원을 그리며 잠시 안착할 장소를 물색합니다.

 

일정장소가 정해지면  여왕벌을 중심으로 모이게 됙 여왕벌은 페르몬을 분비하여 봉군을 장악합니다.

이통은 벌이 맣아 유인봉상 두칸으로 수용합니다.

 

유인통에 들어가면 모기장으로 막아 암실에 보관합니다.

 

 해질무렵 안치하여  줍니다.

 

개미, 양봉, 말벌, 두꺼비 폭염, 비로루터 꿀벌을 관리해주고 가을에 일부분 꿀을 얻습니다.

훈연을 하고 벌이 아래로 내려가면 꿀칸을 따냅니다.

  

원형벌통의 꿀을 따기 위하여,,,,

 

꿀을 내려서 1차로 체로  내립니다.

 

벌들이 2년간 벌집에서보관한 꿀입니다.

 

원형벌통 꿀 사진 

처음부터 꿀 색이 검은 색으로 보입니다.

모이면 더 진하게 보이겠지요.

 

 

 

 

꿀 사진입니다.

검으면서도 윤기가 좌르르 흐릅니다.

 

대부분의 분들은 위 용기보다 옛날식으로 댓병에 담아달라고 하십니다.

똑같은 꿀인데도,,,

 

 

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